Bolo de Cenoura
Ingredientes
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Massa
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2 unidade(s) de cenoura picada(s)
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2 xícara(s) (chá) de açúcar
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3 unidade(s) de ovo
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1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
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2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
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1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
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Cobertura
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2 colher(es) (sopa) de margarina
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4 colher(es) (sopa) de água
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4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
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4 colher(es) (sopa) de açúcar
Veja também
Como fazer
Massa
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Bata os quatro primeiros ingredientes da massa no liquidificador.
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Em seguida, coloque numa tigela a farinha de trigo e o fermento em pó e misture com a massa batida no liquidificador.
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Asse em fôrma tipo para pudim, média, untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno a 150°(médio).
Cobertura
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leve a margarina ao fogo até derreter.
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Misture os demais ingredientes, mexendo até soltar da panela.
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Faça furinhos no bolo de cenoura com o garfo e jogue a cobertura ainda quente.
Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos